Wierzymy, że jedzenie to nie tylko paliwo napędzające nas do działania. To także potencjał do zabawy, odkrywania nowych możliwości, ciekawe doświadczenia, wrażenia zmysłowe, emocje oraz zaskakujące połączenia. Dzięki starannie wyselekcjonowanym składnikom i technikom bazującym na nauce jesteśmy w stanie stworzyć coś nietypowego, efektownego oraz innowacyjnego. Sprawdź, jak — z naszą pomocą — możesz wynieść organizowany event na wyższy level!
Kuchnia molekularna dystansuje się od tradycyjnej sztuki kulinarnej, aby czerpać pełnymi garściami z nauki. Jej celem jest reinterpretacja jedzenia — zmiana w myśleniu o smakach, fakturach i kompozycjach. Nie chodzi wyłącznie o efekty wizualne (choć te stanowią istotną część kuchni molekularnej), ale przede wszystkim o zrozumienie, jak może zmieniać się struktura, smak czy konsystencja składników w zależności od zastosowanej techniki. Kucharz działa niczym naukowiec w laboratorium badawczym, gdzie eksperymentuje z reakcjami i celowo je wykorzystuje. W kuchni molekularnej największe wrażenie robi szerokie spektrum doświadczeń zmysłowych, a jedzenie pobudza niemalże wszystkie receptory — oczywiście smak i węch, ale też dotyk, wzrok, a nawet słuch. Nie byłoby to możliwe bez stosowania zupełnie nowych form czy tekstur, które sprawiają, że nawet klasyczne, dobrze znane składniki przyjmują całkowicie nieoczekiwaną postać. Te założenia realizujemy przy pomocy specjalistycznych narzędzi, związków chemicznych oraz nowoczesnych technik, które pozwalają zaskoczyć widza.
Pokaz albo warsztaty kuchni molekularnej mogą stać się główną atrakcją Twojego eventu firmowego, który zjednoczy pracowników wokół nietypowego, oryginalnego doświadczenia. Wykorzystujemy do tego efektowne techniki:
Z powodzeniem wykorzystujemy procesy fizyczne oraz chemiczne, jakie zachodzą podczas przygotowywania potraw, aby uczynić jedzenie jeszcze ciekawszym i bardziej zaskakującym. Przekonaj się, jaką furorę zrobi tego typu atrakcja na event firmowy!
W naszej działalności skupiamy się nie tylko na zaskakującym jedzeniu, ale też na równie nieoczekiwanych koktajlach z alkoholem lub bez. Bar molekularny opiera się na tych samych założeniach, co kuchnia, ale pozwala się rozkoszować nietypowymi formami podania drinków. Używamy suchego lodu, ciekłego azotu, a także technik sferyfikacji, tworzenia pianek i nie tylko. Eksperymentujemy z konsystencją, dzięki czemu koktajl może mieć postać żelu, pianki, kulek, mgiełki, śniegu, alkoholu świecącego w ultrafiolecie, a nawet... spaghetti! Możliwości jest mnóstwo, dlatego zachęcamy do kontaktu i współpracy z ColorFood.
Przygotowaliśmy ofertę dedykowaną firmom oraz agencjom eventowym planującym różnego rodzaju wydarzenia. Możemy uświetnić imprezę integracyjną angażującymi warsztatami dla Twoich pracowników, efektownym pokazem z degustacją, jak również stacją live cooking, w której dzieje się magia przez cały czas trwania eventu! Proponujemy także wsparcie Twojego stoiska wystawienniczego na targach branżowych, aby zwiększyć zaangażowanie i przyciągnąć potencjalnych klientów do Twojej firmy.
Mamy doświadczenie we współpracy z uczestnikami wydarzeń w każdym wieku — zarówno z dorosłymi smakoszami, jak i z dziećmi chcącymi odkrywać fascynującą stronę jedzenia. Menu możemy dopasować do Twoich preferencji, możemy bazować na Twoim produkcie, możesz również w pełni zdać się na nasze doświadczenie oraz wiedzę. Dojedziemy pod każdy adres w Polsce i całej Europie, gdzie zechcesz zorganizować event. Posiadamy własne zaplecze techniczne, a pozostałe szczegóły ustalimy indywidualnie.
Zaskocz swoich gości probówkami z dymiącym, kolorowym koktajlem, kawiorem o smaku whisky, smakowym shotem o konsystencji śniegu, a także wieloma innymi propozycjami baru i kuchni molekularnej ColorFood na Twoim wydarzeniu. Przekonaj się, jak dużą popularnością cieszą się oryginalne, nowoczesne atrakcje eventowe. Zapraszamy do kontaktu!
