Zabawa smakami, teksturami, efektami wizualnymi nie jest jedynie domeną laboratoriów chemicznych. Tam, gdzie wiedza spotyka się pasją, mogą powstać całkiem zaskakujące, fascynujące, a jednocześnie smaczne dania. Taka właśnie jest kuchnia molekularna, której pokazy proponujemy naszym Klientom. To zaskakujące i na długo zapadające w pamięć show — idealne, aby uświetnić ważne spotkanie biznesowe, szkolenie, okolicznościową imprezę, wesele, rocznicę i inne tego typu wydarzenia.
Głównym celem pokazu jest odkrywanie przez widzów nowych smaków i ciekawych form, a ponadto chwilowe oderwanie od tradycji kulinarnych. Oferujemy między innymi dymiące drinki, lody o smaku jajecznicy i bekonu oraz pianki wyjęte z ciekłego azotu, które są delikatne w środku, a zarazem kruche na zewnątrz. Wszystko zaprezentowane jest w formie zabawy i interakcji z kucharzem. To nie tylko uczta dla oczu, ale przede wszystkim czas na relaks w doskonałej formie. Każdy pokaz kuchni molekularnej dostarcza wielu momentów zaskoczenia oraz śmiechu.
Modernistyczne podejście do gotowania nie musi być nudne i pozostać nieodgadnioną tajemnicą. Do przygotowania naszych dań w ramach pokazów kuchni molekularnej wykorzystujemy m.in. ciekły azot czy suchy lód. Każde takie show pozwala doświadczyć uczestnikom zupełnie nowych form podania tradycyjnych wytrawnych lub słodkich dań, które znali dotychczas zazwyczaj w jednej formie. Spodziewana miękkość pianek marshmallow czy pomidorów zyskuje nagle nieoczekiwaną chrupkość, popularny alkohol przeistacza się w kuszącą delikatnością piankę, a warzywo zamienia w niebiańsko miękką galaretkę. To wszystko jest możliwe właśnie dzięki kuchni molekularnej!
Oprócz pokazów kuchni molekularnej możemy zaprezentować także show w naszym barze. Na żywo przygotujemy dla Ciebie i Twoich Gości zaskakujące drinki, których sekretnym składnikiem będą neutralne w smaku, ale bardzo efektowne wizualnie substancje. Dzięki nim napoje mogą dymić, świecić, chrupać, zmienić konsystencję, dostarczając jednocześnie niezapomnianych doznań organoleptycznych. Gwarantujemy, że uczestnicy pokazu nie będą się nudzić i na długo zapamiętają cuda tworzone rękami naszych baristów.
Colorfood to niewielka firma, która powstała z zamiłowania do nowoczesnej kuchni. Kochamy łączyć zaskakujące smaki i prezentować je w zupełnie nowych odsłonach. Przede wszystkim jednak kochamy kontakt z ludźmi, dlatego każdy pokaz to dla nas okazja do podzielenia się tym, co robimy, wyjaśnienia jak chemia może nas wspomóc w tworzeniu modernistycznych dań. Plany pokazów przygotowujemy na podstawie preferencji Klienta lub własnego doświadczenia. Często zapraszamy też uczestników do pomocy w kreowaniu dań czy drinków. Każdorazowo ustalamy ze zleceniodawcą interesujące go szczegóły tak, aby w pokazie znalazło się dokładnie to, czego oczekuje. Ponadto jesteśmy mobilni — Poznań, Wrocław, Rzeszów, a może Wenecja — dla nas nie ma miejsca w Polsce lub Europie, do którego nie dotrzemy!
Ceny naszych show zależą od wielu czynników takich jak:
dlatego są ustalane indywidualnie w przypadku każdego zlecenia. Aby poznać przybliżony koszt — skontaktuj się nami i powiedz, czego oczekujesz. Chcesz, aby Twój event lub wydarzenie wyróżniały się i były zapamiętane przez gości? Wybierz pokaz kuchni molekularnej od Colorfood!
Dojedziemy w każde miejsce w Polsce i Europie.
Menu pokazu przygotujemy w oparciu o Twoje indywidualne wymagania.
Niektóre osoby mogą brać czynny udział w pokazie.
Chcesz, aby Twój event lub wydarzenie wyróżniały się i były zapamiętane przez gości?
